Грибы традиционно используются в русской кухне, испокон веку из них готовят самые разные блюда. Но солёные или маринованные грибочки - это особая статья. При одном только взгляде на них уже текут слюнки!

Старинные рецепты приготовления разнообразных блюд. Руководство представляет собой результат 35-летнего опыта автора в поваренном деле. Составляя эту книгу, автор старалась сделать наилучший выбор из всех рецептов, собранных и усовершенствованных ею за многие годы, по личному опыту. При этом автор обращала внимание не только на вкус кушаний, но, что важнее, на их удобоваримость и питательность, потому что пища должна доставлять не только вкусовое удовольствие, но и служить для восстановления затраченых организмом сил. При этом она обращала внимание не только на вкус кушаний, но на их питательность и простоту приготовления. Рассказывается о хранении провизии в приготовленном и сыром виде, о копчение и соление мяса и рыбы. Даются рецепты домашних заготовок и домашних молочных продуктов. А также рецепты для вегетарианского стола.

Классика кулинарной литературы. Издание 1939 года. Бестселлер уже много десятков лет. По указанию тов. А. И. Микояна редакция газеты «Пищевая индустрия» выпускает «Книгу о вкусной и здоровой пище» — первую в Советском Союзе большую поваренную книгу, рассчитанную на самые широкие слои населения. В ней приведены рецепты разнообразных блюд — для повседневного питания, для праздничного стола, для детей и лиц, нуждающихся в лечебном питании. В «Заметках на полях» читатель познакомится с новыми продуктами питания, а также с пищевой индустрией Советского Союза.

В сборник рецептов из телепрограммы «Едим Дома!» включены рецепты экономичных блюд, которые не требуют серьезных затрат и к тому же достаточно просты в приготовлении. Юлия Высоцкая считает, что кулинарные эксперименты доступны каждому, и предлагает приготовить интересные и оригинальные блюда из недорогих продуктов – для праздничного стола и на каждый день!

В книге вы найдете рецепты на каждый день, где Анна вместе с профессиональным тренером просчитала для вас калорийность на каждое блюдо, чтобы вы сами могли составить себе меню и худеть с удовольствием.

За четверть века, прошедшие с момента развала СССР, многое вокруг нас успело измениться. На полках магазинов теперь всегда можно найти огромное количество продуктов различных брендов и стран производства. Однако такое изобилие не всегда оправдывает ожидания: с ностальгией вспоминая о вкусе и цвете любимой еды, мы не находим ее в супермаркетах, даже несмотря на разнообразие ассортимента.

Наличие микроволновой печи означает, что в вашем доме появился заботливый помощник. Благодаря микроволнам пища готовится в 4-8 раз быстрее и сохраняет свои витамины. Вы также можете забыть об утомительной процедуре размораживания и мытья посуды, в которой готовилась или разогревалась пища. Жизнь может стать совсем другой. А сделать ее еще лучше поможет эта книга. В книге собраны рецепты блюд, которые можно легко приготовить в микроволновой печи.

Кулинарная книга — cборник кулинарных рецептов на русском языке. В программе около тринадцати тысяч рецептов, собранных из различных источников: рецепты опубликованные в журналах "Смак", "Работница, из рассылок сервера CityCat.ru, с интернет с сервера "Кулинар.

Усе своє життя, успішно проігнорувавши ботаніку, ми керуємося лише одним простим (і хибним) правилом: солодке — фрукт, а все решта — овочі. Насправді це так не працює. У книжці «Фрукти проти овочів» ботанік, музейник та автор блогу «Довколаботаніка» Олексій Коваленко розповість справжню історію продуктів, які ми щодня бачимо на кухні та в супермаркеті, а ще навчить відрізняти овоч від фрукта, горіх — від горішка, а кавун — від ягоди.

В книге представлены рецепты и технология приготовления популярных блюд еврейской кухни. Читатель познакомится с их диетологической характеристикой, а также узнает, какие изменения надо внести в их кулинарию, чтобы те же блюда включить в меню лечебно-профилактического питания.