В книге наряду с краткой характеристикой основных пород рогатого скота приводятся рекомендации по содержанию, кормлению, доению коров, выращиванию телят, а также по предупреждению заболеваний и оказанию доврачебной помощи животным в условиях приусадебного хозяйства.
Для широкого круга читателей.

Девиз кулинарного журнала: "Простая магия гениальной кухни: кулинарные заботы без проблем и без усталости" — журнал для тех, кто любит красиво приготовить, вкусно поесть и угостить друзей. В каждом номере кулинарные рецепты изысканных и повседневных блюд, оригинальных или классических.
Тема выпуска: "Кулинария по гороскопу" - у каждого знака зодиака свои гастрономические привычки, слабости и склонности, разберемся!

В справочнике сообщаются сведения о составе мяса, о торговом и кулинарном разрубе туш и использовании различных сортов мяса. Более подробно рассматриваются способы приготовления мясных блюд. Большая часть книги содержит рецепты приготовления блюд из мяса, фарша, субпродуктов в колбас. Справочник предназначен в первую очередь для каждой хозяйки, но может служить также вспомогательным материалом для учащихся профтехучилищ и работников предприятий общественного питания.