На современном этапе развития пищевой индустрии значительное место занимает расширение сырьевой базы и производства продуктов питания. Химия пищевых добавок контролирует их ввод в продовольственные изделия для улучшения технологии производства, строения и органолептических свойств продукта, увеличения его сроков хранения, повышения пищевой ценности. К числу таких добавок принадлежат и гидроколлоиды. В учебном пособии системно изложены качественные характеристики основных пищевых гидроколлоидов, применяемых в производстве продуктов питания. Подробно описаны гидроколлоиды, получаемые из растительного сырья, водорослей, микробиологически синтезированные, а также получаемые из сырья животного происхождения.

Deb Ryder - блюзовая певица и автор песен, родилась в Чикаго, а затем переехал в Лос-Анджелес. Известна своим мощным вокалом, захватывающим исполнением на сцене и написанием песен для музыкантов, подписанных на Vizztone Label. Музыкальная карьера Deb началась в раннем подростковом возрасте, когда ее мать переехала с семьей в Калифорнию и вместе с отчимом открыла известный рок-н-блюз-клуб Topanga Corral. Там она выступала с такими легендами, как Etta James, Big Joe Turner, Charlie Musselwhite, Taj Mahal и Canned Heat. Эти артисты были наставниками Deb Ryder и именно тогда ее видение себя как певицы, автора песен и исполнительницы начало формироваться. Сосед Bob Hite из Canned Heat взял Deb под свое крыло и тщательно отбирал записи из его обширной коллекции, чтобы обучить ее блюзовой музыке. Мисс Etta James, которая регулярно останавливалась в их доме, нашла время поработать с Ryder над ее вокалом и написанием песен.

Новейший релиз. За вокальные партии отвечает Ronnie Romero (ex-Rainbow, Lords Of Black). SUNSTORM - это успешный проект AOR / Melodic Rock, впервые вышедший в 2006 году, когда президент Frontiers Серафино Перуджино захотел вдохнуть жизнь в некоторые ранее не издававшиеся композиции Джо Линн Тёрнера конца 80-х и начала 90-х. Это идеальный сплав мелодичного металла и классического хард-рока, созданный руками профессионалов с душой и азартом!

Умные мысли - рациональный путь и развитие нашей жизни. Анекдоты - ироническое выражение бессознательного постижения нашего бытия. И то, и другое сопровождает тех людей, кто стремится к творческому воображению, связанному с реалиями жизни.

Герои этой книги – руководители государства, видные политики и общественные деятели, крупные военные, руководители спецслужб, писатели, ученые – ушли из жизни при странных и загадочных обстоятельствах.

Архив дополнен и перезалит
Мир Иеро Стерлинга Ланье — это земля седьмого тысячелетия после ядерной катастрофы. Новая цивилизация рассеяна среди гигантского леса, заполнившего всю планету.

Излагаются методы обучения выполнению строевых приемов с оружием и без оружия, строевому слаживанию подразделений, порядку проведения строевых смотров и определению оценки строевой подготовки. Для курсантов факультетов военного обучения, преподавателей военных кафедр федеральных государственных образовательных организаций высшего образования при подготовке и проведении занятий по строевой подготовке.